Сладкий молочный суп с гречкой, яблоками, медом и корицей

Ароматный молочный суп с обжаренной гречкой, медовыми яблоками, корицей и сливками — нежное, сладкое блюдо с глубоким вкусом. Готовится быстро, несмотря на приятную сложность.

🍽 2 порц.⏱ 50 мин🧂 9 ингр.

Сладкий суп Суп

Порция ~510 г · 1055 ккал · Б 31г · Ж 76г · У 74г

🛒 Заказать продукты ＋ Добавить к себе

Ингредиенты

Название	Граммы	Шт	Ккал	Б	Ж	У
гречневая крупа ядрица	150	—	759	49	54	33
молоко 4.5%	200	—	124	6	7	9
сливки 20%	200	—	412	6	40	7
яблоко	350	—	182	1	1	48
масло сливочное	60	—	449	0	50	1
мёд	45	—	137	0	0	37
сахар ванильный	10	—	40	0	0	10
корица молотая	3	—	7	0	0	2
соль	2	—	0	0	0	0
На порцию	510		1055	31	76	74

Шаги

[0:00–0:05] Подготовьте яблоки. Очистите их от кожуры, удалите сердцевину, нарежьте мякоть кубиками 1 см. В небольшой сковороде растопите 30 г сливочного масла и мёд. Положите яблоки и обжаривайте на сильном огне, аккуратно помешивая, 2–3 мин. Снимите с огня.
[0:05–0:10] В кастрюле с толстым дном растопите ещё 30 г масла, положите гречку, посолите, обжаривайте на среднем огне, помешивая, 2–3 мин.
[0:10–0:15] Влейте в кастрюлю 500 мл кипящей воды, снова доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 20 мин.
[0:30–0:33] Влейте в кастрюлю с гречкой молоко и сливки, добавьте ванильный сахар и корицу, доведите до кипения.
[0:33–0:40] Добавьте яблоки с медом, аккуратно перемешайте, дайте закипеть, закройте крышкой, снимите с огня и настаивайте 5 мин.

Готовы готовить?

Соберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.

🛒 Заказать продукты

Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.