Сладкие перцы с тилапией
Нежное филе тилапии в панировке, запечённое вместе с яркими сладкими перцами, обжаренными с луком и чесноком. Всё это пикантно сочетается с лайма и петрушкой, создавая лёгкое, ароматное блюдо.
🍽 2 порц.⏱ 25 мин🧂 11 ингр.
Порция ~505 г · 387 ккал · Б 41г · Ж 11г · У 33г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| филе тилапии | 300 | 2 | 330 | 69 | 6 | 0 |
| панировочные сухари | 30 | — | 119 | 4 | 2 | 22 |
| соус вустерский | 10 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 3 | — | — | — | — | — |
| перец сладкий | 450 | 3 | 122 | 6 | 1 | 24 |
| луковица белая | 120 | 1 | 50 | 1 | 0 | 12 |
| чеснок | 4 | 1 | 6 | 0 | 0 | 1 |
| лайм | 60 | 1 | 18 | 0 | 0 | 6 |
| петрушка | 15 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| масло оливковое | 14 | — | 124 | 0 | 14 | 0 |
| соль | 3 | — | — | — | — | — |
| На порцию | 505 | 387 | 41 | 11 | 33 |
Шаги
- [0:00–0:10] Духовку разогреть до 200°С. Противень застелить бумагой для выпечки.
- [0:10–0:15] Размороженное филе тилапии обвалять в сухарях, положить на противень, слегка сбрызнуть вустерским соусом и не сильно посолить. Начать запекание на 15 минут.
- [0:05–0:12] Пока рыба запекается, приготовить перцы. Перцы очистить от семян и крупно нарезать. Лук очистить, порезать кубиками. Чеснок и листья петрушки порубить. Из лайма выжать сок.
- [0:12–0:15] В сковороде разогреть масло, обжарить лук, чеснок и петрушку, помешивая, до мягкости и прозрачности лука — 2–3 минуты.
- [0:15–0:20] Добавить порезанный перец, быстро обжарить 3–5 минут, не забывая постоянно помешивать или встряхивать овощи. Приправить перцы соком лайма, посолить по вкусу, перемешать, накрыть сковороду крышкой и оставить настояться.
- [0:20–0:25] Переложить рыбу на тарелки и выложить рядом гарнир из сладких перцев.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.