Сладкая запеканка из лапши с творогом
Вкусная и сытная домашняя запеканка из яичной лапши, творога, сметаны и изюма. Подавайте её тёплой или полностью остывшей, при желании — с ягодным сиропом или сгущённым молоком.
🍽 8 порц.⏱ 1 ч 20 мин приготовление🧂 10 ингр.
Порция ~193 г · 435 ккал · Б 19г · Ж 23г · У 39г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| лапша яичная | 300 | — | 414 | 14 | 6 | 76 |
| творог | 500 | — | 725 | 105 | 25 | 15 |
| сметана | 250 | — | 535 | 8 | 52 | 11 |
| масло сливочное | 100 | — | 748 | 1 | 83 | 1 |
| яйцо | 150 | 3 | 221 | 19 | 15 | 1 |
| сахар | 100 | — | 387 | 0 | 0 | 100 |
| изюм | 80 | — | 239 | 3 | 0 | 64 |
| кукурузные хлопья | 50 | — | 182 | 4 | 1 | 42 |
| ванильный экстракт | 10 | — | 29 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 193 | 435 | 19 | 23 | 39 |
Шаги
- [0:00–0:07] Отварите лапшу в кипящей подсоленной воде до полуготовности, 5–7 мин.
- [0:07–0:10] Слейте воду и верните лапшу в кастрюлю, добавьте половину сливочного масла и перемешайте.
- [0:10–0:15] Разогрейте духовку до 170 °С. Смажьте маслом форму для запекания размером 20х30 см.
- [0:15–0:20] Растопите оставшееся сливочное масло.
- [0:20–0:25] Электрическим миксером смешайте растопленное масло с сахаром.
- [0:25–0:30] Добавьте яйца, творог, сметану и ванильный экстракт. Хорошо взбейте массу до однородности.
- [0:30–0:35] Вмешайте изюм и лапшу.
- [0:35–1:35] Переложите массу в форму, разровняйте поверхность и посыпьте кукурузными хлопьями, если используете. Запекайте 1 ч, до готовности.
- [1:35–1:40] Подавайте запеканку теплой или полностью остывшей.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.