Скрэмбл с трюфелем
Нежный скрэмбл с ароматной трюфельной пастой и чёрным трюфелем. Быстрое блюдо, требующее внимательности при приготовлении.
🍽 1 порц.⏱ 10 мин подготовка + 5 мин приготовление🧂 6 ингр.
Блюдо ~229 г · 469 ккал · Б 24г · Ж 39г · У 3г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйцо | 180 | 3 шт. | 265 | 23 | 18 | 1 |
| трюфельная паста | 30 | — | 75 | 1 | 7 | 1 |
| чёрный трюфель консервированный | 1 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 2 | — | — | — | — | — |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| оливковое масло | 14 | 1 ст. ложка | 124 | 0 | 14 | 0 |
| Итого | 229 | 469 | 24 | 39 | 3 |
Шаги
- [0:00-0:10] Разбить яйца в миску и взбить их вместе с трюфельной пастой и чёрным трюфелем.
- [0:10-0:15] Нагреть оливковое масло в сковороде, вылить взбитые яйца.
- [0:15-0:20] Готовить скрэмбл ровно 30 секунд — не передерживать, иначе яйца будут жёсткими. Посолить и поперчить.
- [0:20-0:25] Подавать сразу к столу, пока скрэмбл ещё тёплый.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.