Скороспелые гурьевские блины

Воздушные блины, приготовленные с взбитыми белками и кислым молоком. Классическое русское блюдо для быстрого завтрака или закуски.

🍽 8 порц.⏱ 20 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 4 ингр.

Блины Блюдо из теста Второе блюдо

Порция ~203 г · 575 ккал · Б 16г · Ж 21г · У 82г

🛒 Посмотреть цену ＋ Добавить к себе

Ингредиенты

Название	Граммы	Кол-во	Ккал	Б	Ж	У
мука пшеничная	800	—	2736	74	10	599
яйцо куриное	480	8	677	46	45	21
масло растительное	100	—	884	0	100	0
молоко кислое	240	—	300	6	14	39
На порцию	203		575	16	21	82

Шаги

[0:00–0:05] Отделить яичные белки от желтков в отдельные миски.
[0:05–0:10] Соединить желтки с мукой и растительным маслом, тщательно перемешать венчиком до получения однородной массы.
[0:10–0:15] Развести полученную смесь кислым молоком до нужной консистенции, после чего ввести взбитые яичные белки и осторожно перемешать, чтобы не опустить белки.
[0:15–0:30] Выпекать блины на горячей сковороде с обеих сторон до золотистого цвета, подрумянивая равномерно.

Оцените рецепт

Оценок пока нет — ваша будет первой

Готовы готовить?

Соберём список ингредиентов и покажем цену.

🛒 Посмотреть цену

Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.