Сэндвич с салатом из тунца

Классический сэндвич с салатом из тунца с варёными яйцами, помидорами и сливочным сыром на багете. Идеален для фуршетов или праздничного стола, нарезается порционными кусочками.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:07] Варите яйца в подсоленной воде 7 минут до готовности в мешочек. Переложите в ледяную воду на 5 минут для остановки варки.
2. [0:08–0:10] Откройте банку с тунцом и слейте почти всё масло, оставив примерно 1 столовую ложку. Разомните тунца вилкой.
3. [0:10–0:12] Мелко нарежьте петрушку. Очистите остывшие яйца, разомните белки вилкой. Желтки смешайте с общей массой. Добавьте к тунцу петрушку, поперчите и при необходимости посолите.
4. [0:12–0:15] Тонкими кружками нарежьте помидор. Разрежьте багет вдоль пополам (не до конца), чтобы он раскрылся как книжка. Смажьте обе половинки сливочным сыром.
5. [0:15–0:18] Выложите салат из тунца на нижнюю половину багета, сверху разместите кружки помидора, немного посолите и поперчите. Закройте сэндвич верхней половиной.
6. [0:18–0:25] Заверните сэндвич в пленку и дайте полежать 15–20 минут, чтобы вкусы соединились. Нарежьте поперек на порционные кусочки толщиной примерно 1,5 см. Подавайте сразу или возьмите с собой.
7. Альтернатива: вместо багета можно использовать тонкий лаваш. Смажьте его сливочным сыром, разложите салат ровным слоем, добавьте помидоры и сверните в рулет.