Порция ~307 г · 257 ккал · Б 24г · Ж 10г · У 19г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| хлеб зерновой | 320 | 8 | 320 | 16 | 6 | 61 |
| куриное окорочко без кожи и кости | 300 | 2 | 390 | 66 | 12 | 0 |
| сливочное масло | 15 | — | 113 | 0 | 12 | 0 |
| луковица | 120 | 1 | 17 | 1 | 0 | 4 |
| помидор свежий | 240 | 2 | 43 | 2 | 1 | 9 |
| красный острый перец | 25 | — | 10 | 1 | 0 | 2 |
| соль | 3 | — | — | — | — | — |
| хмели-сунели | 5 | — | 13 | 1 | 1 | 1 |
| сулугуни | 200 | 8 | 120 | 8 | 9 | 0 |
| красный острый молотый перец | 1 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 307 | 257 | 24 | 10 | 19 |
Шаги
- [0:00–0:10] Нарезать лук тонкими полукольцами и потомить на сливочном масле до мягкости.
- [0:10–0:25] Нарезать курицу кусочками, добавить в сковороду и обжарить, часто помешивая, на сильном огне.
- [0:25–0:32] Добавить нарезанные помидоры, приправить солью и мелко нарезанным острым перцем. Перемешать и готовить, пока соус не загустеет.
- [0:32–0:35] Приправить хмели-сунели и остудить до комнатной температуры.
- [0:35–0:38] Нарезать красный лук тонкими кольцами, приправить солью, сахаром (0,5 чайной ложки), уксусом (1 столовая ложка красного винного уксуса) и красным острым молотым перцем.
- [0:38–0:42] Разложить рагу на половину ломтиков хлеба. Закрыть ломтиками сулугуни и оставшимися ломтиками хлеба. Прижать сэндвичи.
- [0:42–1:15] Запечь в контактном гриле или положить в гриль-сковороду, поставить сверху другую тяжёлую сковороду и прогреть на умеренном огне, пока не расплавится сыр.
- [1:15–1:20] Разложить сверху кольца маринованного красного лука перед подачей.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.