Сибас в фольге
Запечённая целиком рыба с лимоном и тимьяном получается сочной и ароматной. Низкокалорийное блюдо с высоким содержанием белка.
🍽 2 порц.⏱ 55 мин🧂 6 ингр.
Порция ~390 г · 428 ккал · Б 65г · Ж 16г · У 3г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сибас | 700 | — | 679 | 129 | 14 | 0 |
| лимон | 50 | — | 15 | 1 | 0 | 5 |
| тимьян | 4 | — | 4 | 0 | 0 | 0 |
| масло оливковое | 17 | — | 150 | 0 | 17 | 0 |
| перец чёрный молотый | 3 | — | 8 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| На порцию | 390 | 428 | 65 | 16 | 3 |
Шаги
- [0:00–0:05] Разогрейте духовку до 180°C. Очистите рыбу от чешуи, удалите жабры из головы.
- [0:05–0:10] Разрежьте брюшко, удалите внутренности. Хорошо промойте рыбу снаружи и изнутри, обсушите бумажными полотенцами.
- [0:10–0:15] Сделайте на одном боку рыбы 3 диагональных неглубоких надреза. Натрите тушку изнутри и снаружи солью и перцем. Положите внутрь по 2 веточки тимьяна.
- [0:15–0:20] Оторвите 2 куска фольги длиной 40–50 см, смажьте маслом с одной стороны. Уложите рыбу на масляную сторону и заверните так, чтобы одна сторона осталась открытой и подоткнута по бокам.
- [0:20–0:25] Нарежьте лимон тонкими кружками, разрежьте кружки пополам и вставьте в надрезы на боку рыбы. Запекайте в центре духовки на решётке 12–15 минут в зависимости от размера. Подавайте немедленно.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.