Сибас в белом вине
Сибас, запеченный в белом вине с ароматными специями. Деликатный вкус морской рыбы раскрывается в сочетании с виноградным букетом и мягкими пряностями.
🍽 3 порц.⏱ 10 мин подготовка + 1 ч приготовление🧂 8 ингр.
Порция ~593 г · 702 ккал · Б 75г · Ж 18г · У 12г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сибас целая рыба | 900 | 3 шт. | 1134 | 198 | 31 | 3 |
| вино белое | 750 | — | 623 | 1 | 0 | 20 |
| перец белый молотый | 2 | по вкусу | 6 | 0 | 0 | 1 |
| горчица зерна | 5 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 5 | по вкусу | — | — | — | — |
| перец черный молотый крупно | 2 | по вкусу | 5 | 0 | 0 | 1 |
| лимон при подаче | 100 | — | 320 | 26 | 21 | 9 |
| изюм для украшения | 15 | — | 16 | 1 | 1 | 2 |
| На порцию | 593 | 702 | 75 | 18 | 12 |
Шаги
- [0:00–0:10] Разогрейте духовку до 200–220°C. Возьмите противень и выстелите его фольгой так, чтобы белое вино впоследствии не просочилось.
- [0:10–1:10] Выложите рыбу на фольгу, добавьте приправы (белый молотый перец, зерна горчицы, соль, черный молотый перец), залейте белым вином. Накройте фольгой и поставьте в духовку на 50–60 минут.
- [1:10–1:20] При подаче полейте лимонным соком и придайте блюду привлекательный вид, украсив изюмом. Рекомендуется подавать с белым вином.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.