Штрудель с яблоками и грушей из слоёного бездрожжевого теста
Простой штрудель с яблочно-грушевой начинкой из готового слоёного теста. Выпекается до подрумянивания и подаётся нарезанным на порционные кусочки.
🍽 6 порц.⏱ 1 ч 5 мин🧂 6 ингр.
Порция ~272 г · 495 ккал · Б 5г · Ж 16г · У 87г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| тесто слоёное бездрожжевое | 500 | — | 1700 | 28 | 90 | 190 |
| яблоко | 450 | — | 234 | 1 | 1 | 62 |
| груша | 450 | — | 189 | 2 | 2 | 49 |
| крахмал кукурузный | 75 | — | 247 | 1 | 0 | 64 |
| сахар-песок | 150 | — | 581 | 0 | 0 | 150 |
| корица молотая | 8 | — | 20 | 0 | 0 | 6 |
| На порцию | 272 | 495 | 5 | 16 | 87 |
Шаги
- [0:00–0:10] Яблоки и груши вымойте, при желании очистите от кожуры и нарежьте кубиком. Сложите нарезанные яблоки и груши в миску, добавьте сахар, корицу и крахмал.
- [0:10–0:20] Раскатайте слоёное тесто как можно тоньше, стараясь не нарушить его целостность. Выложите на тесто яблочно-грушевую начинку и сверните рулетом.
- [0:20–0:25] Переложите штрудель на противень, выстланный бумагой для выпекания. Бумагу можно предварительно смочить холодной водой и затем осторожно отжать.
- [0:25–0:40] Выпекайте при 180 градусах до подрумянивания, около 30-40 минут. Перед подачей нарежьте штрудель на порционные кусочки и посыпьте сахарной пудрой.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.