Порция ~60 г · 287 ккал · Б 4г · Ж 20г · У 22г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| масло сливочное | 300 | — | 2244 | 2 | 248 | 2 |
| сахар | 45 | 3 ст. ложки | 174 | 0 | 0 | 45 |
| яичные желтки | 120 | 4 шт. | 386 | 19 | 32 | 4 |
| какао-порошок | 60 | 4 ст. ложки | 173 | 15 | 9 | 6 |
| бисквитное печенье | 400 | — | 1784 | 28 | 55 | 296 |
| фисташки | 60 | — | 336 | 12 | 27 | 10 |
| ликер bailey's | 120 | 0,5 стакана | 240 | 2 | 12 | 16 |
| пудра сахарная | 30 | — | 117 | 0 | 0 | 30 |
| На порцию | 60 | 287 | 4 | 20 | 22 |
Шаги
- [0:00–0:10] Разогреть масло до комнатной температуры и размягчить. Половину печенья измельчить в мелкую крошку, оставшуюся половину порезать крупными кусочками.
- [0:10–0:15] Очищенные фисташки порезать ножом.
- [0:15–0:25] Взбить яичные желтки с сахаром до густой однородной массы. Продолжая взбивать, постепенно добавить сливочное масло.
- [0:25–0:30] Размешивая лопаткой, добавить какао, мелкую и крупную крошку печенья, фисташки и ликер.
- [0:30–0:40] На центр расстеленной пищевой плёнки выложить приготовленную массу, придав ей форму колбасы. Плотно завернуть в плёнку.
- [0:40–] Отправить в холодильник, пока не станет твёрдой. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.