Порция ~248 г · 649 ккал · Б 15г · Ж 32г · У 77г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| груша | 360 | — | 151 | 1 | 1 | 40 |
| сливочное масло | 100 | — | 750 | 1 | 83 | 1 |
| сахар | 180 | — | 697 | 0 | 0 | 180 |
| яйцо | 150 | 3 | 221 | 19 | 15 | 1 |
| орехи | 100 | — | 556 | 20 | 50 | 7 |
| разрыхлитель теста | 8 | — | 4 | 0 | 0 | 2 |
| молоко | 100 | — | 60 | 3 | 3 | 5 |
| какао-порошок | 100 | — | 289 | 24 | 15 | 10 |
| мука пшеничная | 200 | — | 684 | 18 | 2 | 150 |
| шоколад горький | 60 | — | 323 | 5 | 26 | 28 |
| сахарная пудра | 30 | — | 120 | 0 | 0 | 30 |
| ягоды | 100 | — | 38 | 1 | 0 | 8 |
| На порцию | 248 | 649 | 15 | 32 | 77 |
Шаги
- [0:00–0:05] Груши очистите, разрежьте пополам и удалите сердцевину. Форму для выпечки застелите пекарской бумагой, смажьте сливочным маслом и уложите груши срезом вниз.
- [0:05–0:10] Соедините сливочное масло с сахаром.
- [0:10–0:15] Взбейте массу до пышной консистенции.
- [0:15–0:20] Не переставая взбивать миксером, введите яйца.
- [0:20–0:25] В отдельную емкость просейте муку, разрыхлитель и какао-порошок. Шоколад натрите на терке туда же.
- [0:25–0:30] Соедините жидкие и сухие ингредиенты. Добавьте дробленые орехи и аккуратно размешайте лопаточкой методом складывания. Получившуюся шоколадную массу влейте в форму поверх груш.
- [0:30–1:20] Выпекайте в заранее прогретой духовке при 180°C примерно 50 мин. Готовность проверяйте деревянной палочкой.
- [1:20–1:25] Готовый пирог остудите в форме, переверните, посыпьте сахарной пудрой и украсьте ягодами.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.