Шоколадный пирог с кофе

Быстрый шоколадный пирог с легкой нотой растворимого кофе, готовящийся в микроволновке всего за 15 минут.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:02] В одной миске смешать муку, какао-порошок, растворимый кофе, разрыхлитель и соль.
2. [0:02–0:04] В отдельной миске взбить яйца с сахаром, сливочным маслом и растительным маслом до однородной смеси, примерно 1–2 минуты.
3. [0:04–0:05] Не переставая взбивать, добавить сухую смесь частями в яичную смесь, перемешивая до получения однородного теста.
4. [0:05–0:06] Молоко налить в маленькую кастрюлю и довести до кипения, но не кипятить. Выключить огонь и дать немного остыть примерно 1 минуту.
5. [0:06–0:07] Влить горячее молоко в тесто и взбить энергично до получения гладкого жидкого теста.
6. [0:07–0:08] Вылить тесто в специальную форму для микроволновой печи или в обычную кружку/чашку объемом не менее 500 мл. Разровнять поверхность.
7. [0:08–0:14] Выпекать в микроволновой печи на мощности 750 Вт в течение 6–7 минут. Пирог готов, когда тонкая палочка, воткнутая в центр, выходит с влажными крошками (он немного недопечется внутри, что нормально для микроволновки).
8. [0:14–0:15] Вынуть пирог из микроволновки и дать ему остыть в форме примерно 2–3 минуты. Осторожно перевернуть пирог на пергамент и дать полностью остыть под чистым полотенцем. Украсить по желанию какао-порошком или глазурью.