Шоколадный кекс в микроволновке

Быстрый шоколадный кекс, выпекаемый в микроволновке прямо в кружке. Готовится за несколько минут, идеален для спонтанного чаепития. Можно украсить растопленным шоколадом и посыпкой.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00-0:02] Подготовьте кружку для выпечки (проверьте, что она подходит для микроволновки). Смажьте её растительным маслом со всех сторон при помощи силиконовой кисточки.
2. [0:02-0:05] Просейте муку с разрыхлителем через сито и всыпьте в кружку. Добавьте сахар и какао-порошок, перемешайте ложкой, чтобы сухие ингредиенты равномерно распределились.
3. [0:05-0:08] Тонкой струйкой влейте молоко, тщательно перемешивая ложкой или вилкой. Разбейте все комочки. Затем добавьте яйцо и перемешайте до однородности.
4. [0:08-0:10] Растопите сливочное масло (на водяной бане или в микроволновке). Слегка остудите, влейте в чашку, тщательно перемешайте ложкой. Должна получиться густая, но текучая однородная масса, заполняющая примерно 2/3 высоты кружки.
5. [0:10-0:15] Поставьте кружку в микроволновую печь и выпекайте кекс около 3-5 минут (время зависит от мощности вашей микроволновки). Кекс хорошо поднимется.
6. [0:15-0:20] Дайте ему остыть непосредственно в кружке. Затем аккуратно переверните его на сервировочную тарелку.
7. [0:20-0:25] Кекс подают теплым. Дайте ему ещё совсем немного постоять при комнатной температуре.
8. [0:25-0:30] Растопите шоколад на горячей водяной бане или в микроволновке, полейте им готовый кекс, посыпьте цветной посыпкой и подавайте теплым к чашечке кофе или чая.