Порция ~184 г · 332 ккал · Б 6г · Ж 13г · У 49г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука | 200 | — | 684 | 21 | 2 | 138 |
| сливочное масло | 100 | — | 750 | 1 | 83 | 1 |
| сахар | 150 | — | 581 | 0 | 0 | 150 |
| йогурт | 150 | — | 89 | 5 | 5 | 7 |
| какао | 30 | — | 69 | 6 | 4 | 16 |
| разрыхлитель | 5 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| яйцо | 120 | 2 | 176 | 15 | 12 | 1 |
| груша | 720 | 4 | 302 | 3 | 1 | 79 |
| На порцию | 184 | 332 | 6 | 13 | 49 |
Шаги
- [0:00–0:10] Подготовить все ингредиенты. Груши очистить, сохранив хвостики (брать некрупные, но спелые). Яйца взбить с сахаром в крепкую пену. Растопить сливочное масло.
- [0:10–0:15] Добавить йогурт во взбитую яичную массу, аккуратно перемешивая. Частями добавить растопленное сливочное масло, аккуратно перемешивая. Просеять к жидким компонентам муку, какао и разрыхлитель. Перемешать аккуратно, чтобы масса оставалась воздушной.
- [0:15–0:25] Подготовить прямоугольную форму, смазать внутри сливочным маслом и посыпать мукой, излишки встряхнуть. Вылить тесто в форму и погрузить груши в тесто.
- [0:25–0:55] Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 35–40 мин. Кекс остудить сначала в форме, затем вынуть и убедиться, что он полностью остыл. Присыпать через ситечко какао-порошком. Перед подачей нарезать на порционные кусочки.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.