Шоколадные снежки

Нежное рассыпчатое печенье с насыщенным шоколадным вкусом, обвалянное в сахарной пудре. Выпекается быстро и просто.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Извлеките масло из холодильника заранее, чтобы оно достигло комнатной температуры и стало мягким.
2. [0:05–0:10] Измельчите орехи. Нарубите шоколад на мелкие кусочки.
3. [0:10–0:15] Смешайте муку с солью и какао.
4. [0:15–0:20] Разогрейте духовку до 190°C. Застелите противень бумагой для выпечки.
5. [0:20–0:30] Взбейте мягкое масло с сахарной пудрой до пышной массы. Добавьте мучную смесь, измельченные орехи и шоколад, перемешивайте до однородной консистенции — получится мягкое пластичное тесто.
6. [0:30–0:45] Сформируйте шарики размером с небольшой грецкий орех. Выложите их на противень на небольшом расстоянии друг от друга (они практически не меняются в размере при выпечке).
7. [0:45–1:00] Выпекайте 10 минут. Достаньте печенье, оставьте на противне еще 5 минут для остывания.
8. [1:00–1:10] Насыпьте сахарную пудру для обваливания в миску. Обвалите каждое печенье в пудре. Можно повторить процедуру дважды. Полностью остудите перед подачей.