Порция ~366 г · 1068 ккал · Б 24г · Ж 34г · У 166г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука пшеничная | 250 | 1 стакан | 855 | 23 | 3 | 187 |
| сахар-песок | 250 | 1 стакан | 995 | 0 | 0 | 249 |
| какао-порошок | 125 | 0.5 стакана | 361 | 30 | 19 | 13 |
| молоко | 250 | 1 стакан | 160 | 8 | 9 | 12 |
| яйцо куриное | 120 | 2 шт. | 169 | 12 | 11 | 5 |
| разрыхлитель теста | 10 | — | 5 | 0 | 0 | 3 |
| ванильный сахар | 10 | — | 40 | 0 | 0 | 10 |
| масло растительное рафинированное | 60 | 0.25 стакана | 539 | 0 | 59 | 0 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сахарная пудра | 20 | — | 80 | 0 | 0 | 20 |
| На порцию | 366 | 1068 | 24 | 34 | 166 |
Шаги
- [0:00–0:05] Подготовьте необходимые ингредиенты: муку, сахар, какао-порошок, яйца, молоко нормальной жирности, растительное масло, разрыхлитель, ванильный сахар и соль.
- [0:05–0:15] Возьмите удобную емкость для взбивания, положите туда яйца, сахар и ванильный сахар. Взбейте миксером до однородности. Добавьте молоко и растительное масло, снова взбейте.
- [0:15–0:25] Просейте муку, добавьте её порциями в жидкую массу вместе с разрыхлителем, какао и щепоткой соли. Тщательно перемешайте тесто — оно должно получиться текучим, похожим на густую сметану.
- [0:25–0:35] Смажьте формочки для маффинов растительным маслом или вставьте в них бумажные формы. Наполните формочки тестом примерно на две трети высоты.
- [0:35–1:05] Поместите в духовку, разогретую до 180°C, и выпекайте 25–30 минут.
- [1:05–1:20] Выньте кексы из духовки, дайте немного остыть в формах. Переложите на решетку или блюдо.
- [1:20–1:25] Посыпьте сахарной пудрой через мелкое сито.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.