Шоколадно-кофейный фраппе
Освежающий ледяной напиток с эспрессо и шоколадом, взбитый с мороженым и льдом, посыпанный корицей.
🍽 2 порц.⏱ 25 мин подготовка + 3 мин приготовление🧂 8 ингр.
Порция ~309 г · 263 ккал · Б 5г · Ж 16г · У 29г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| молотый кофе | 12 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| молоко | 80 | — | 48 | 3 | 3 | 4 |
| темный шоколад 70% какао | 70 | — | 154 | 2 | 13 | 14 |
| сахар | 5 | — | 19 | 0 | 0 | 5 |
| ванильное мороженое | 150 | — | 302 | 5 | 17 | 35 |
| лед | 150 | — | — | — | — | — |
| корица молотая | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| вода | 150 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 309 | 263 | 5 | 16 | 29 |
Шаги
- [0:00–0:15] Залейте молотый кофе и сахар 150 мл воды в турке или френч-прессе. Сделайте кофе, остудите, затем процедите через ситечко.
- [0:15–0:20] Нагрейте молоко в сотейнике (предварительно ополоснув его холодной водой). Добавьте натертый или нарезанный темный шоколад и помешивайте венчиком до полного растворения. Остудите смесь.
- [0:20–0:28] Влейте в блендер остуженный кофе и молочно-шоколадную смесь, добавьте лед. Взбейте в ледяную кашу. Затем добавьте ванильное мороженое и взбейте еще раз.
- [0:28–0:28] Разлейте по бокалам, посыпьте корицей сверху и подавайте немедленно.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.