Шоколадно-банановые маффины

Мягкие маффины с шоколадными чипсами и банановым пюре, приготовленные в духовке. Отличный десерт или завтрак.

🍽 1 порц.⏱ 15 мин подготовка + 25 мин приготовление🧂 10 ингр.

Блюдо ~605 г · 2492 ккал · Б 18г · Ж 129г · У 339г

Ингредиенты

Название	Граммы	Кол-во	Ккал	Б	Ж	У
мука пшеничная	65	1/2 стакана	222	6	1	49
сода	2	1 ч. ложка	0	0	0	0
яблочное пюре	30	2 ст. ложки	13	0	0	3
сахар	200	1 стакан	774	0	0	200
пюре из бананов	80	1/3 стакана	72	1	0	17
горький шоколад	45	3 ст. ложки	243	3	16	22
масло растительное	80	1/3 стакана	707	0	80	0
разрыхлитель	1	1/4 ч. ложки	1	0	0	0
шоколадные чипсы	100	1/2 стакана	460	8	32	48
соль	2	1/2 ч. ложки	—	—	—	—
Итого	605		2492	18	129	339

Шаги

[0:00–0:05] Разогреть духовку до 180°C. Подготовить форму с 12 лунками, можно вставить бумажные формочки.
[0:05–0:08] Смешать в отдельной миске все сухие ингредиенты: муку, соду, разрыхлитель и соль.
[0:08–0:10] В другой миске смешать яблочное пюре, масло и банановое пюре.
[0:10–0:12] Соединить мокрую смесь с сухой, перемешать вилкой — долго мешать не надо, тесто должно быть густым с небольшими комками.
[0:12–0:14] Всыпать шоколадные чипсы и горький шоколад, слегка перемешать.
[0:14–0:16] Разложить тесто по формочкам, заполняя примерно на 2/3.
[0:16–0:40] Запечь в разогретой духовке 20–25 минут. Проверить готовность деревянной лучинкой — она должна выходить почти сухой или с несколькими влажными крошками.

Оцените рецепт

Оценок пока нет — ваша будет первой

Готовы готовить?

Соберём список ингредиентов и покажем цену.

🛒 Посмотреть цену

Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.