Шоколадная мозаика
Красивое блюдо с фруктами и орехами, покрытыми растопленным горьким шоколадом. Лёгкий в приготовлении десерт для украшения апельсина в бокале.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин🧂 5 ингр.
Порция ~90 г · 287 ккал · Б 6г · Ж 19г · У 24г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| горький шоколад | 150 | — | 809 | 9 | 53 | 72 |
| смесь орехов | 50 | — | 265 | 12 | 23 | 4 |
| дольки мандарина | 80 | — | 42 | 1 | 0 | 11 |
| ягоды винограда | 50 | — | 17 | 0 | 0 | 4 |
| физалис | 30 | — | 16 | 1 | 0 | 3 |
| На порцию | 90 | 287 | 6 | 19 | 24 |
Шаги
- [0:00–0:10] Разломайте шоколад на небольшие кусочки, положите в огнеупорную посуду и поставьте на водяную баню. Готовьте, помешивая, пока шоколад полностью не растопится.
- [0:10–0:15] Надейте кусочки фруктов (дольки мандарина, ягоды винограда, физалис) на деревянные зубочистки и окунайте в растопленный шоколад, стряхивая излишки.
- [0:15–0:20] Поместите украшенные фрукты на решётку, поставленную на бумажное полотенце, и дайте высохнуть в течение 5 минут.
- [0:20–0:30] Наколите орехи на зубочистки, окунайте в шоколад и выложите на решётку. Дайте шоколаду затвердеть.
- [0:30–0:35] Воткните палочки с фруктами и орехами в апельсин, помещённый в бокал, и подавайте.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.