Шоколад с коньяком
Горячий деликатный напиток из яичного желтка, мёда и молока со специями, усиленный коньяком. Подаётся горячим и согревает в холодную погоду.
🍽 1 порц.⏱ 5 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 5 ингр.
Блюдо ~264 г · 334 ккал · Б 9г · Ж 11г · У 22г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яичный желток | 18 | 1 шт. | 58 | 3 | 5 | 1 |
| мед | 15 | 1 ст. ложка | 46 | 0 | 0 | 12 |
| молоко | 180 | 0,75 чашки | 108 | 6 | 6 | 8 |
| корица | 1 | щепотка | 3 | 0 | 0 | 1 |
| коньяк или бренди | 50 | — | 120 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 264 | 334 | 9 | 11 | 22 |
Шаги
- [0:00–0:03] В чашке тщательно смешайте яичный желток с мёдом до однородной пасты, растирая ложкой.
- [0:03–0:08] Молоко подогрейте, добавьте корицу. Влейте молоко с корицей в смесь желтка и мёда, хорошо перемешивая.
- [0:08–0:10] Если используется микроволновка: нагревайте при полной мощности 1,5 минуты, пока смесь не закипит. Если готовите на плите: нагревайте на среднем огне, помешивая, пока не закипит (примерно 2–3 минуты).
- [0:10–0:12] Добавьте коньяк или бренди, хорошо перемешайте.
- [0:12–end] Сразу же подайте горячим в кружке или чашке.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.