Шоколад
Домашний шоколад из какао-порошка, молока в порошке и сливочного масла. Готовится на основе сиропа, смешивается с какао и молоком, затем нарезается фигурами после остывания.
🍽 1 порц.⏱ 25 мин🧂 5 ингр.
Блюдо ~1070 г · 4125 ккал · Б 83г · Ж 160г · У 604г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сахар | 500 | — | 1935 | 0 | 0 | 500 |
| масло сливочное | 100 | — | 748 | 1 | 83 | 1 |
| молоко сухое | 250 | — | 1240 | 66 | 67 | 96 |
| какао-порошок | 70 | — | 202 | 17 | 11 | 7 |
| вода | 150 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1070 | 4125 | 83 | 160 | 604 |
Шаги
- [0:00–0:10] Сварить горячий сироп из сахара с водой. Смешать молоко в порошке с какао-порошком и всыпать в горячий сироп. Массу тщательно вымешать.
- [0:10–0:12] Добавить сливочное масло и вымешивать до тех пор, пока масло распустится.
- [0:12–0:15] Стеклянный поднос с невысокими бортами смазать сливочным маслом, вылить в него шоколадную массу. Ножом, смазанным сливочным маслом, выровнять поверхность.
- [0:15–остывание] Дать шоколаду остыть полностью. Нарезать любыми фигурами.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.