Шоколад
Домашний шоколад из какао-порошка, молока в порошке и сливочного масла. Готовится на основе сиропа, смешивается с какао и молоком, затем нарезается фигурами после остывания.
🍽 27 порц.⏱ 10 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 5 ингр.
Порция ~40 г · 153 ккал · Б 3г · Ж 6г · У 22г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сахар | 500 | — | 1935 | 0 | 0 | 500 |
| масло сливочное | 100 | — | 748 | 1 | 83 | 1 |
| молоко сухое | 250 | — | 1240 | 66 | 67 | 96 |
| какао-порошок | 70 | — | 202 | 17 | 11 | 7 |
| вода | 150 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 40 | 153 | 3 | 6 | 22 |
Шаги
- [0:00–0:10] Сварить горячий сироп из сахара с водой. Смешать молоко в порошке с какао-порошком и всыпать в горячий сироп. Массу тщательно вымешать.
- [0:10–0:12] Добавить сливочное масло и вымешивать до тех пор, пока масло распустится.
- [0:12–0:15] Стеклянный поднос с невысокими бортами смазать сливочным маслом, вылить в него шоколадную массу. Ножом, смазанным сливочным маслом, выровнять поверхность.
- [0:15–остывание] Дать шоколаду остыть полностью. Нарезать любыми фигурами.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.