Шаверма
Домашняя шаверма из куриных бёдер, маринованных в пикантных специях, с овощной начинкой и чесночным соусом. Подаётся завёрнутой в лаваш и обжаренной до хрустящести.
🍽 5 порц.⏱ 1 ч подготовка + 1 ч приготовление🧂 12 ингр.
Порция ~555 г · 857 ккал · Б 59г · Ж 50г · У 41г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриные бёдра | 1000 | — | 2446 | 248 | 153 | 0 |
| соль | 5 | 1 ч. ложка | — | — | — | — |
| перец чёрный | 5 | 1 ч. ложка | 13 | 1 | 0 | 3 |
| прованские травы | 5 | 1 ч. ложка | 3 | 0 | 0 | 1 |
| копчёная паприка | 5 | 1 ч. ложка | 14 | 1 | 1 | 3 |
| соевый соус | 50 | — | 27 | 4 | 0 | 3 |
| масло оливковое | 30 | — | 265 | 0 | 30 | 0 |
| лаваш | 250 | 5 шт. | 688 | 23 | 3 | 139 |
| огурец | 500 | — | 75 | 3 | 1 | 18 |
| помидор | 500 | — | 90 | 5 | 1 | 20 |
| чеснок | 24 | 6 шт. | 36 | 2 | 0 | 8 |
| сметана | 400 | — | 632 | 11 | 60 | 12 |
| На порцию | 555 | 857 | 59 | 50 | 41 |
Шаги
- [0:00–0:05] Куриные бёдра приправьте солью, перцем, прованскими травами, паприкой. Поливайте соевым соусом, оливковым маслом и хорошенько все перемешивайте.
- [0:05–0:10] Накройте всё фольгой и отправьте в духовой шкаф при 180°C на 40 минут.
- [0:10–0:20] Пока курица готовится, готовим соус. Для этого в чашу блендера отправляем чеснок и измельчаем его. К измельчённому чесноку добавляем сметану, чёрный молотый перец, соль, паприку. Перемешиваем, накрываем крышкой и отправляем в холодильник на час.
- [0:20–0:50] Отварите куриные бёдра в духовке.
- [0:50–1:00] Огурцы, помидоры и курицу нарезаем кубиками.
- [1:00–1:05] На лаваш выкладываем овощи с курицей, поливаем соусом. Заворачиваем.
- [1:05–1:15] Отправляем на разогретую сковороду обжариваться с обеих сторон.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.