Шаурма с креветками

Нежные креветочки в сочетании со свежими овощами, листьями салата и хрустящим лавашом. Это быстрое в приготовлении блюдо полезно и красиво.

Основная часть· 1158 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Приготовьте соус: смешайте сливочный сыр, йогурт и дижонскую горчицу. Добавьте рубленый зелёный лук и щепотку перца чили по желанию, перемешайте и поставьте в холодильник.
2. [0:10–0:20] Нашинкуйте тонкой соломкой вымытые салат и огурцы. Помидоры нарежьте кубиками. Выложите овощи в разные миски.
3. [0:15–0:20] Разморозьте креветки при комнатной температуре. Очистьте креветки: опустите на 2 минуты в горячую воду и затем очистьте. Удалите кишечную вену. Обсушите на полотенцах.
4. [0:20–0:28] На сковороде разогрейте масло. Раздавите 2 зубчика чеснока и положите в масло. Готовьте 4 минуты, затем удалите чеснок.
5. [0:28–0:33] Положите креветки в один слой. Жарьте 2–3 минуты, переворачивая. Переложите на блюдо.
6. [0:33–0:38] Разложите куски лаваша. Намажьте каждый соусом, не доходя до края на 2–3 см.
7. [0:38–0:43] На один конец лаваша положите салат, огурцы, помидоры и креветки. Сверните плотно в рулет, подгибая края.
8. [0:43–0:50] На большой сковороде разогрейте масло, разложите рулетики, жарьте 2 минуты, переверните и жарьте ещё 2 минуты. Подавайте сразу.

Для соуса· 198 г

Ингредиенты

Шаги