Шаурма по-домашнему
🍽 3 порц.⏱ 30 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 10 ингр.
Порция ~245 г · 352 ккал · Б 5г · Ж 32г · У 11г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| армянский лаваш | 180 | 3 шт. | 81 | 7 | 0 | 9 |
| майонез 3-4 | 70 | 5 ст. ложек | 476 | 1 | 53 | 1 |
| кетчуп или томатный соус | 42 | 3 ст. ложки | 31 | 1 | 1 | 5 |
| пекинская капуста | 10 | 1/2 шт. | 2 | 0 | 0 | 0 |
| помидоры | 360 | 3 шт. | 65 | 3 | 1 | 14 |
| лук зелёный | 10 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| мясо индейки 2-3 шт | 10 | — | 12 | 2 | 0 | 0 |
| растительное масло | 42 | 3 ст. ложки | 371 | 0 | 42 | 0 |
| соль | 2 | щепотка | — | — | — | — |
| приправа для жарки мяса "с дымком" 3-4 щепотка | 10 | — | 16 | 1 | 1 | 3 |
| На порцию | 245 | 352 | 5 | 32 | 11 |
Шаги
- Для начала надо сварить голень индейки без кожи, до готовности. Затем отделить от кости и жилок и поджарить на небольшом количестве растительного масла с добавлением специй и соли. Ориентируйтесь на свой вкус, мы любим по острее.
- Теперь приготовим остальные ингредиенты для начинки. Капусту нашинковать, помидоры порезать тонкими дольками, лук нашинковать.
- Далее лаваш с одной стороны смазываем хорошо майонезом, делаем поперек дорожку из кетчупа и укладываем начинку, отступив от узкой части см 5.сначала капусту, затем помидоры с луком и следом мясо индейки. Теперь по широким сторонам подгибаем края лаваша примерно по 1 см. и сворачиваем в рулет. Готово! Приятного аппетита!
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.