Шашлыки из рыбы с креветками
Лёгкие и изысканные шашлыки из белой рыбы и креветок, маринованные в оливковом масле с розмарином и лимоном, идеальны для гриля или мангала.
🍽 4 порц.⏱ 2 ч 10 мин🧂 8 ингр.
Порция ~207 г · 408 ккал · Б 28г · Ж 31г · У 4г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| лимон | 100 | — | 29 | 1 | 0 | 9 |
| розмарин | 4 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| белая рыба | 400 | — | 504 | 88 | 14 | 1 |
| чеснок | 10 | — | 15 | 1 | 0 | 3 |
| соль | 3 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| масло оливковое | 110 | — | 972 | 0 | 110 | 0 |
| креветки очищенные | 200 | — | 100 | 24 | 0 | 0 |
| перец белый молотый | 2 | — | 6 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 207 | 408 | 28 | 31 | 4 |
Шаги
- [0:00–0:05] Очистить чеснок и раздавить его. Со стеблей розмарина снять нижние листики и измельчить их, смешать с чесноком, оливковым маслом, лимонным соком и цедрой, солью и перцем.
- [0:05–0:10] Промыть рыбу, обсушить на полотенце и нарезать на куски. Положить рыбу и креветки в маринад и оставить в холодильнике на 2 часа.
- [0:10–2:10] Обточить нижний кончик каждой веточки розмарина и нанизать на неё вперемежку креветки и кусочки рыбы. Обжарить на мангале или гриле, около 3–4 минут с каждой стороны.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.