Шашлык из креветок
Креветки на углях, маринованные в смеси рисового уксуса, лимонного сока, соевого соуса с имбирём, чесноком и кунжутным маслом.
🍽 4 порц.⏱ 2 ч подготовка + 10 мин приготовление🧂 8 ингр.
Порция ~304 г · 395 ккал · Б 51г · Ж 21г · У 4г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| креветки | 1000 | — | 850 | 201 | 10 | 0 |
| рисовый уксус | 15 | — | 8 | 0 | 0 | 2 |
| лимонный сок | 30 | — | 7 | 0 | 0 | 2 |
| соевый соус kikkoman | 50 | — | 5 | 1 | 0 | 1 |
| чёрный перец | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| корень имбиря | 30 | — | 24 | 1 | 0 | 5 |
| чеснок | 12 | 3 | 18 | 1 | 0 | 4 |
| кунжутное масло | 75 | — | 663 | 0 | 75 | 0 |
| На порцию | 304 | 395 | 51 | 21 | 4 |
Шаги
- [0:00–0:10] Натрите имбирь на мелкой тёрке. Раздавите чеснок. Смешайте тёртый имбирь, чеснок, соевый соус, рисовый уксус, лимонный сок и чёрный перец — получится маринад.
- [0:10–0:15] Очистите креветки от панциря и удалите кишечную вену.
- [0:15–2:15] Выложите очищенные креветки в маринад и оставьте минимум на 2 часа.
- [2:15–2:35] Нанизайте креветки на шпажки или шампуры, смажьте кунжутным маслом и жарьте над углями не более 5 минут.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.