Шашлычок Дамский
Шашлык из куриного филе с кабачком на решётке, маринованный в соусе из помидоров, чеснока и соевого соуса.
🍽 1 порц.⏱ 1 ч 50 мин🧂 7 ингр.
Блюдо ~1169 г · 931 ккал · Б 172г · Ж 15г · У 25г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриная грудка | 700 | — | 791 | 165 | 13 | 0 |
| помидор свежий | 120 | 1 | 22 | 1 | 0 | 5 |
| соевый соус киккоман | 30 | — | 23 | 3 | 0 | 1 |
| чеснок | 12 | 3 | 18 | 1 | 0 | 4 |
| кабачок | 300 | 1 | 72 | 2 | 1 | 14 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| чёрный перец | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| Итого | 1169 | 931 | 172 | 15 | 25 |
Шаги
- [0:00–0:05] Очистите куриную грудку от кожи и костей, нарежьте на крупные кубики.
- [0:05–0:10] Помойте кабачок, очистите от кожуры и нарежьте крупными кубиками.
- [0:10–0:15] Помидор обдайте кипятком, снимите тонкую кожицу. Очистите чеснок. Переложите помидор и чеснок в блендер и измельчите до однородной массы.
- [0:15–0:20] Добавьте в помидорно-чесночную смесь соевый соус Киккоман, соль и чёрный перец. Тщательно перемешайте.
- [0:20–1:50] Замаринуйте куриное филе в полученной смеси на 1–1,5 часа.
- [1:50–2:00] Слейте маринад в отдельную тарелку и перемешайте в нём кусочки кабачка.
- [2:00–2:20] Нанизывайте на шпажки или шампуры поочередно кусочки куриного филе и кабачка так, чтобы они не прилегали друг к другу. Жарьте на углях до аппетитной золотистой корочки.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.