Шашлычки из перепелиных яиц
Забавное и вкусное блюдо из отварных перепелиных яиц на шпажках с помидорами и ароматным соусом с йогуртом и карри.
🍽 10 порц.⏱ 2 ч 5 мин🧂 7 ингр.
Порция ~61 г · 55 ккал · Б 4г · Ж 4г · У 2г
Соус· 204 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| йогурт натуральный 2% | 160 | — | 96 | 7 | 3 | 10 |
| майонез лёгкий | 40 | — | 102 | 0 | 10 | 3 |
| карри смесь специй | 2 | — | 7 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 20 | 20 | 1 | 1 | 1 |
Шаги
- [0:00–0:02] Прогреть порошок карри на сухой сковородке на маленьком огне 1 минуту. Всыпать в йогурт, добавить соль и майонез, размешать. Поставить в холодильник на 2 часа.
Шашлычки· 402 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйцо перепелиное | 200 | — | 316 | 26 | 22 | 1 |
| томат черри | 200 | — | 30 | 2 | 0 | 6 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 40 | 35 | 3 | 2 | 1 |
Шаги
- [0:00–0:05] Сварить перепелиные яйца до готовности 5 минут. Сразу слить воду, слегка постучать по каждому яйцу ложкой и поставить под проточную холодную воду — так они будут легче чиститься.
- [0:05–0:15] Очень аккуратно очистить каждое яйцо от скорлупы, важно не нарушить форму яйца.
- [0:15–2:20] Срезать у помидоров верхнюю треть, из оставшейся части вынуть острой чайной ложкой всё содержимое. Натереть изнутри помидоры солью и надеть каждую «шапочку» на готовое яйцо. Нанизать по два таких «гриба» на каждую шпажку и подавать с соусом.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.