Шашлычки из белых грибов и курицы
Простые и быстрые шашлычки на веточках розмарина с кусочками куриного филе и белыми грибами, приправленные паприкой и оливковым маслом.
🍽 4 порц.⏱ 45 мин🧂 7 ингр.
Порция ~179 г · 254 ккал · Б 25г · Ж 16г · У 1г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриное филе | 400 | — | 440 | 92 | 5 | 0 |
| белый гриб | 240 | 4 | 82 | 9 | 4 | 3 |
| паприка молотая | 2 | — | 6 | 0 | 0 | 1 |
| масло оливковое | 30 | — | 265 | 0 | 30 | 0 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| масло сливочное | 30 | — | 224 | 0 | 25 | 0 |
| розмарин свежий | 10 | 12 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 179 | 254 | 25 | 16 | 1 |
Шаги
- [0:00–0:10] У белых грибов отделить шляпки от ножек (ножки можно использовать в другом блюде), промыть их и обсушить. Каждую шляпку разрезать на четвертинки; смазать сливочным маслом.
- [0:10–0:15] Куриное филе нарезать такими же, как шляпки, кусочками. Удалить с каждой веточки розмарина листики, оставив только самые верхние. Веточки замочить в холодной воде; листья мелко порубить ножом, смешать с солью, паприкой и оливковым маслом. Замариновать в этой смеси куриное филе на 3–5 мин.
- [0:15–0:22] На каждую веточку розмарина нанизать поочередно куски филе и грибов. Обжаривать на гриле 5–7 мин, периодически переворачивая.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.