Порция ~133 г · 231 ккал · Б 5г · Ж 2г · У 50г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яблоко | 510 | — | 265 | 2 | 1 | 70 |
| лимонный сок | 15 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| яйцо | 165 | — | 243 | 21 | 16 | 1 |
| сахар | 200 | — | 774 | 0 | 0 | 200 |
| мука пшеничная | 160 | — | 547 | 15 | 2 | 120 |
| разрыхлитель теста | 5 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| корица молотая | 5 | — | 12 | 0 | 0 | 4 |
| На порцию | 133 | 231 | 5 | 2 | 50 |
Шаги
- [0:00–0:10] Вымойте яблоки, разрежьте пополам и удалите сердцевины с семенами. Нарежьте мякоть кубиками, перемешайте с лимонным соком и выложите в форму для выпечки диаметром около 26 см.
- [0:10–0:15] Разделите яйца на белки и желтки. Белки поместите в холодильник. Желтки положите в чашу миксера.
- [0:15–0:25] Добавьте к желткам сахар и взбивайте до получения пышной кремообразной массы однородной консистенции. Просейте муку через частое сито вместе с разрыхлителем и корицей. Добавьте к желтковой массе и перемешайте.
- [0:25–0:50] Взбейте белки миксером в крепкую пену. Быстро подмешайте в тесто. Залейте тестом яблоки и выпекайте 30–40 минут при 180°C до золотистого цвета.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.