Шарлотка с апельсинами и яблоками

Нежная шарлотка с яблоками и апельсинами на более плотном тесте с кокосовой стружкой. Пирог получается ароматным, с необычной текстурой и готовится довольно быстро.

🍽 12 порц.⏱ 15 мин подготовка + 35 мин приготовление🧂 9 ингр.

Выпечка Пирог Шарлотка

Порция ~88 г · 237 ккал · Б 4г · Ж 11г · У 33г

🛒 Посмотреть цену ＋ Добавить к себе

Тесто· 635 г

Ингредиенты

Название	Граммы	Кол-во	Ккал	Б	Ж	У
сливочное масло	100	—	750	1	83	1
яйцо	100	—	147	13	10	1
разрыхлитель теста	5	—	3	0	0	1
сахар	80	—	310	0	0	80
мука пшеничная	300	—	1026	28	4	225
кокосовая стружка	50	—	330	4	32	12
На порцию	53		214	4	11	27

Шаги

[0:00–0:05] Яйца взбейте с сахаром до получения пышной массы однородной консистенции.
[0:05–0:08] Добавьте растопленное сливочное масло и кокосовую стружку.
[0:08–0:10] Просейте через мелкое сито муку с разрыхлителем и тщательно вымесите тесто.

Начинка и выпечка· 418 г

Ингредиенты

Название	Граммы	Кол-во	Ккал	Б	Ж	У
яблоко	300	—	156	1	1	41
апельсин	100	—	47	1	0	12
сахарная пудра	18	—	72	0	0	18
На порцию	35		23	0	0	6

Шаги

[0:10–0:15] Выложите тесто в форму для выпечки и распределите руками, сделав бортики.
[0:15–0:20] Яблоки очистите от кожуры и нарежьте кубиком, так же нарежьте мякоть апельсина.
[0:20–0:22] Выложите начинку на тесто и посыпьте сахарной пудрой.
[0:22–0:57] Выпекайте шарлотку в горячей духовке при 180 ºC 30-35 минут.
[0:57–1:00] Перед подачей на стол дайте остыть.

Оцените рецепт

Оценок пока нет — ваша будет первой

Готовы готовить?

Соберём список ингредиентов и покажем цену.

🛒 Посмотреть цену

Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.