Шампиньоны на гриле
Маринованные грибы на гриле с ароматным чесночным маслом, розмарином и оливковым маслом. Идеальное дополнение к барбекю.
🍽 6 порц.⏱ 50 мин🧂 6 ингр.
Порция ~95 г · 102 ккал · Б 4г · Ж 9г · У 1г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| шампиньоны свежие | 500 | 14 | 135 | 22 | 5 | 1 |
| чеснок | 10 | 2 | 15 | 1 | 0 | 3 |
| розмарин сушеный | 5 | — | 17 | 0 | 1 | 3 |
| масло оливковое | 50 | — | 442 | 0 | 50 | 0 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 95 | 102 | 4 | 9 | 1 |
Шаги
- [0:00–0:05] Очистите и разрежьте зубчики чеснока на половинки. Поместите в небольшую миску или ступку.
- [0:05–0:10] Добавьте к чесноку щепотку соли и сушеный розмарин. Разотрите пестиком до консистенции пюре.
- [0:10–0:15] Влейте оливковое масло и перемешайте. Немного посолите и поперчите по вкусу.
- [0:15–0:20] Шампиньоны протрите влажной салфеткой, при необходимости почистите. Отделите ножки (используйте их для других блюд).
- [0:20–0:35] Переложите шляпки в большую миску. Полейте чесночным маринадом, прикройте крышкой и оставьте на 30 минут.
- [0:35–0:43] Выложите грибы выпуклой стороной на нагретый гриль и готовьте 6–8 минут.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.