Севиче из чилийского сибаса в ананасовом маринаде
Легкое и свежее блюдо из филе чилийского сибаса с авокадо, помидорами и кукурузой. Рыба маринуется в ананасовом соусе, создавая нежный и ароматный вкус этого классического латиноамериканского блюда.
🍽 1 порц.⏱ 45 мин🧂 9 ингр.
ЗакускаПеруанская кухня
Блюдо ~216 г · 246 ккал · Б 21г · Ж 13г · У 11г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| филе сибаса | 100 | — | 97 | 18 | 2 | 0 |
| красный лук | 10 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| помидор | 25 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| авокадо | 20 | — | 32 | 0 | 3 | 0 |
| соль | 2 | — | — | — | — | — |
| перец | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| ананасовый маринад | 50 | — | 104 | 2 | 8 | 8 |
| кукуруза сладкая консервированная | 5 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| кинза | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 216 | 246 | 21 | 13 | 11 |
Шаги
- [0:00–0:10] Очищенное филе сибаса, помидоры и авокадо порезать кубиками. Лук порезать кольцами.
- [0:10–0:15] Все ингредиенты выложить в тарелку: нарезанное филе, помидоры, авокадо, лук и консервированную кукурузу.
- [0:15–0:30] Залить маринадом и оставить мариноваться на 5–8 минут. Мясо рыбы должно побелеть и полностью замаринироваться.
- [0:30–0:35] Перед подачей украсить кинзой.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.