Сэндвич с тунцом, овощами и соусом чили
Мягкий сэндвич из свежего багета с ароматной смесью тунца, овощей и острого соуса. Хрустящий хлеб со сливочным маслом и чесноком контрастирует с нежной начинкой из рыбы и свежих овощей.
🍽 4 порц.⏱ 35 мин🧂 13 ингр.
Порция ~232 г · 466 ккал · Б 10г · Ж 36г · У 25г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| черешок сельдерея | 80 | 1 | 13 | 1 | 0 | 2 |
| помидор | 120 | 1 | 22 | 1 | 0 | 5 |
| луковица шалота | 120 | 1 | 17 | 1 | 0 | 4 |
| кинза | 10 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| тунец в собственном соку | 100 | — | 96 | 22 | 1 | 0 |
| багет или чиабатта | 300 | 1 | 420 | 15 | 3 | 81 |
| майонез домашний | 120 | — | 860 | 1 | 94 | 5 |
| соус чили готовый с чесноком | 5 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| соус вустерский | 3 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 3 | — | — | — | — | — |
| перец черный свежемолотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| сливочное масло | 55 | — | 413 | 0 | 45 | 0 |
| чеснок | 8 | 2 | 12 | 1 | 0 | 3 |
| На порцию | 232 | 466 | 10 | 36 | 25 |
Шаги
- [0:00-0:05] Смешайте 120 г домашнего майонеза с 1 ч. л. готового соуса чили с чесноком, добавьте вустерский соус по вкусу, соль и свежемолотый черный перец.
- [0:05-0:10] Нарежьте 1 черешок сельдерея и 1 помидор средними ломтиками. Луковицу шалота и 3-4 веточки кинзы очень мелко порубите. Тунец в собственном соку крупно разомните. Перемешайте подготовленные ингредиенты с заправкой.
- [0:10-0:15] Растопите 50-60 г сливочного масла с 2 пропущенными через пресс зубчиками чеснока.
- [0:15-0:20] Разрежьте вдоль 1 багет или чиабатту, затем нарежьте поперек на порционные куски. Смажьте мякиш чесночным маслом и обжарьте хлеб на гриле или в духовке до золотистой корочки.
- [0:20-0:25] Уложите салат из тунца на половину кусков хлеба, накройте оставшимися кусками, закрепите шпажкой и подавайте.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.