Сэндвич на тему салата Мимоза

Многослойный сэндвич на хлебе с жареным лососем, обработанным в красном вине луком, сметанно-сырной смесью и украшенный натертыми желтками.

🍽 12 порц.⏱ 1 ч 15 мин🧂 11 ингр.

Выпечка Закуска Сэндвич

Порция ~225 г · 327 ккал · Б 15г · Ж 8г · У 44г

🛒 Заказать продукты ＋ Добавить к себе

Ингредиенты

Название	Граммы	Шт	Ккал	Б	Ж	У
сметана жирная	250	—	185	8	0	39
шнитт-лук	30	—	9	1	0	1
плавленый мягкий сыр	100	—	270	13	22	3
белый хлеб с отрубями и семечками	500	—	1240	44	17	239
красное вино	400	—	340	0	0	10
красный винный уксус	100	—	19	0	0	0
мед	100	—	304	0	0	82
сахар	100	—	387	0	0	100
луковица репчатая	500	—	200	6	1	47
копченый лосось	500	—	585	91	22	0
желток яичный	120	6	386	19	32	4
На порцию	225		327	15	8	44

Шаги

[0:00–0:05] Луковицу очистить и нарезать тонкими кольцами.
[0:05–0:45] В кастрюле с толстым дном смешать красное вино, винный уксус, мед и сахар. Вскипятить. Добавить луковицу и варить на медленном огне до тех пор, пока вся жидкость не выпарится. Охладить.
[0:45–0:50] Сметану взбить с плавленым сыром. Добавить измельченный шнитт-лук.
[0:50–0:55] Хлеб нарезать тонкими ломтями и поджарить в тостере или под грилем.
[0:55–1:10] Смазать каждый ломоть хлеба сметанно-сырной массой. На неё положить кольца обработанного в вине репчатого лука. Сверху положить ломтики копченого лосося, затем снова слой лука и слой сметанно-сырной массы. Нарезать сэндвич на небольшие треугольники.
[1:10–1:15] Сверху каждого треугольника посыпать натертыми на терке желтками.

Готовы готовить?

Соберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.

🛒 Заказать продукты

Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.