Семга на гриле
Нежные стейки семги, быстро замаринованные в соли и перце с оливковым маслом, а затем обжаренные на гриле. Подаются со сбрызгиванием лимонным соком.
🍽 2 порц.⏱ 16 мин🧂 5 ингр.
Порция ~289 г · 486 ккал · Б 59г · Ж 26г · У 2г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| стейк из семги | 500 | — | 695 | 117 | 22 | 0 |
| оливковое масло | 30 | — | 265 | 0 | 30 | 0 |
| соль морская | 6 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный горошек | 1.5 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| лимонный сок | 40 | — | 9 | 0 | 0 | 3 |
| На порцию | 289 | 486 | 59 | 26 | 2 |
Шаги
- [0:00–0:05] В ступке измельчите морскую соль и чёрный перец горошком, затем перемешайте их. Стейки семги вымойте и обсушите бумажным полотенцем.
- [0:05–0:10] Натерите стейки получившейся смесью, переложите в большую миску, сбрызните оливковым маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте на 15 мин в прохладном месте.
- [0:10–0:16] Выложите подготовленные стейки семги на решетку для гриля и обжарьте с двух сторон на раскаленных углях, примерно по 3 мин. с каждой стороны.
- [0:16–0:18] Выложите готовые стейки на большую тарелку и сбрызните лимонным соком. По желанию посыпьте рубленой зеленью и подайте на стол.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.