Селедочное масло
Плотная рыбная закуска из сливочного масла, сельди, молока и горчицы. Хорошо сочетается с ржаным хлебом, гренками, свежим огурцом, зелёным яблоком и зелёным луком.
🍽 10 порц.⏱ 2 ч подготовка + 15 мин приготовление🧂 4 ингр.
Порция ~32 г · 173 ккал · Б 1г · Ж 19г · У 0г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сливочное масло | 200 | — | 1500 | 1 | 165 | 2 |
| сельдь | 60 | — | 192 | 5 | 19 | 0 |
| горчица | 5 | по вкусу | 3 | 0 | 0 | 0 |
| молоко | 50 | — | 30 | 2 | 2 | 2 |
| На порцию | 32 | 173 | 1 | 19 | 0 |
Шаги
- [0:00–2:00] Сельдь положите в мисочку и залейте молоком, оставьте на 2 ч.
- [2:00–2:05] Промокните сельдь бумажным полотенцем и измельчите в блендере в пюре.
- [2:05–2:10] Заранее достаньте сливочное масло, чтобы оно стало мягким. Разотрите масло с горчицей, добавьте сельдь и вымешайте до однородности.
- [2:10–2:15] Масло готово. Уберите его в холодильник.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.