Сельдь в томатном маринаде
Консервированная сельдь в ароматном томатном маринаде с луком, сахаром и специями. Блюдо требует выдержки в холодильнике для пропитки.
🍽 4 порц.⏱ 2 ч 40 мин🧂 8 ингр.
Порция ~180 г · 409 ккал · Б 18г · Ж 27г · У 27г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| лук репчатый | 75 | — | 30 | 1 | 0 | 7 |
| томатная паста | 120 | — | 98 | 6 | 1 | 23 |
| сахар | 75 | — | 290 | 0 | 0 | 75 |
| уксус белый винный | 45 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| лавровый лист | 0.2 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| перец душистый | 0.1 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец черный молотый | 4 | — | 10 | 0 | 0 | 2 |
| сельдь в растительном масле | 400 | — | 1204 | 66 | 106 | 0 |
| На порцию | 180 | 409 | 18 | 27 | 27 |
Шаги
- [0:00–0:05] Сельдь промойте от рассола, обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте слегка наискосок аккуратными, удобными для еды кусочками.
- [0:05–0:10] Лук очистите и нарежьте очень тонкими полукольцами. Смешайте томатную пасту с сахаром и уксусом, разбавьте примерно 4 ст. л. холодной воды. Приправьте свежемолотым перцем.
- [0:10–2:30] Уложите сельдь в контейнер, посыпьте луком, разломанным на крупные кусочки лавровым листом и слегка раздавленными горошинами душистого перца. Залейте томатным маринадом, закройте и поставьте в холодильник минимум на 24 ч.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.