Порция ~223 г · 591 ккал · Б 11г · Ж 16г · У 103г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| вода | 250 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| мука пшеничная | 455 | 3 | 1556 | 42 | 6 | 341 |
| дрожжи сухие | 2.5 | — | 10 | 1 | 0 | 1 |
| сахар | 60 | — | 232 | 0 | 0 | 60 |
| соль | 2.5 | — | — | — | — | — |
| растительное масло | 60 | — | 530 | 0 | 60 | 0 |
| крепкая заварка чая для обмазки | 50 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| изюм для глазок | 12 | 6 | 36 | 0 | 0 | 10 |
| На порцию | 223 | 591 | 11 | 16 | 103 |
Шаги
- [0:00–0:10] Разведите в теплой воде дрожжи, сахар и соль, хорошо перемешайте. Постепенно всыпьте просеянную муку и замесите тесто. В самом конце замеса добавьте растительное масло и мешайте до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к миске.
- [0:10–0:50] Готовое тесто накройте салфеткой и поставьте в тепло. Когда тесто увеличится в 2 раза, обомните его и дайте подойти ещё раз. После этого обомните и начните работать с тестом.
- [0:50–1:05] Раскатайте тесто в овал, разрежьте на 2 части вдоль, а потом нарежьте поперёк на полоски шириной 2 см. Каждую полоску заверните узлом в виде жаворонка, придавая одному кончику форму головки птицы. Другой кончик расплющите и сделайте на нём несколько надрезов в виде хвостика. На место глазок вставьте кусочки изюма.
- [1:05–1:15] Выложите жаворонков на противень, застеленный пергаментом. Сделайте крепкий сладкий чай и смажьте им заготовки.
- [1:15–1:40] Выпекайте при температуре 180 °C около 20–25 минут до золотистого цвета. Сдобные жаворонки готовы!
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.