Порция ~270 г · 351 ккал · Б 10г · Ж 25г · У 21г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| щавель | 300 | — | 66 | 5 | 1 | 9 |
| зелень | 100 | — | 36 | 3 | 0 | 5 |
| картофель | 300 | — | 447 | 7 | 21 | 60 |
| лук репчатый | 80 | — | 32 | 1 | 0 | 7 |
| масло сливочное | 60 | — | 449 | 0 | 50 | 1 |
| лавровый лист | 0.2 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 9 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец черный молотый | 1.5 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| яйцо куриное вареное | 200 | — | 310 | 25 | 21 | 2 |
| сметана 20% | 30 | — | 62 | 1 | 6 | 1 |
| На порцию | 270 | 351 | 10 | 25 | 21 |
Шаги
- [0:00-0:15] Лук очистите и нарежьте очень мелко. Растопите в кастрюле с толстым дном 1 ст. л. масла, положите лук и на небольшом огне обжарьте до золотистого цвета, помешивая, в течение 15 мин.
- [0:15-0:25] Влейте в кастрюлю с луком 1,5 л холодной воды, положите лавровый лист, на среднем огне доведите до кипения, варите 10 мин.
- [0:25-0:35] Картошку очистите и нарежьте небольшими кубиками. Положите в кастрюлю с водой и луком, доведите до кипения, варите до мягкости, 10 мин.
- [0:35-0:43] У зелени удалите стебли. В большой сковороде разогрейте оставшееся масло, положите все листья, перемешайте, закройте крышкой, готовьте на сильном огне 3 мин.
- [0:43-0:48] Яйца залейте горячей водой, доведите до кипения, варите 5-6 мин. Обдайте холодной водой, очистите и разрежьте вдоль пополам.
- [0:48-0:52] Разлейте суп по тарелкам, в каждую положите разрезанное яйцо и ложку сметаны.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.