Сандвич с сырной корочкой

Горячий бутерброд с творожным сыром, помидором и базиликом, обжаренный в сыре до хрустящей корочки. Лучше подавать сразу после приготовления, пока сыр мягкий и расплавленный.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Для начала поджарьте хлеб — сделайте тосты. Можно подсушить под грилем.
2. [0:05–0:10] Смажьте оба кусочка творожным сыром, на один из них выложите тонко нарезанные ломтики томата, несколько листиков базилика и накройте вторым.
3. [0:10–0:15] Натрите твёрдый сыр. Одну хорошую горсть насыпьте на раскаленную сковороду, сыр зашипит и начнёт плавиться — положите на него сверху сандвич и прижмите лопаткой.
4. [0:15–0:20] Подождите, пока сыр зажарится и образует корочку на хлебе. Лопаткой поднимите сандвич со сковороды, всыпьте оставшийся сыр и повторите на другой стороне бутерброда.
5. [0:20–0:25] Готовое блюдо подать к столу.