Самый простой клубничный десерт
Элегантный десерт из трёх ингредиентов: клубничного пюре, взбитых сливок и свежих ягод. Выглядит как ресторанное блюдо, хотя требует всего несколько минут активной готовки.
🍽 4 порц.⏱ 1 ч 10 мин🧂 3 ингр.
Порция ~213 г · 149 ккал · Б 2г · Ж 1г · У 35г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| клубника | 500 | — | 160 | 4 | 2 | 39 |
| сахар | 100 | — | 387 | 0 | 0 | 100 |
| сливки жирностью 35% | 250 | — | 50 | 5 | 1 | 3 |
| На порцию | 213 | 149 | 2 | 1 | 35 |
Шаги
- [0:00–0:10] Очистите клубнику. Отложите 100 г ягод отдельно. Остальную клубнику разрежьте на 2–4 части и поместите в блендер. Добавьте сахар и измельчите в пюре. Разложите примерно полстакана пюре по четырём широким бокалам.
- [0:10–0:40] Взбейте сливки до жёстких пиков. Аккуратно смешайте со взбитыми сливками оставшееся клубничное пюре. Выложите мусс поверх клубничного слоя в бокалы и поставьте в холодильник на 1 час.
- [0:40–1:10] Отложенную клубнику нарежьте небольшими кубиками и выложите в бокалы перед подачей.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.