Салат восточный с колбасой, помидорами и сыром

Слоёный салат с колбасой, помидорами, яйцами и сыром под майонезом. Перед подачей ему нужно настояться в холодильнике, чтобы слои пропитались.

Салат· 819 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Очистите колбасу от оболочки и нарежьте тонкой соломкой или мелкими кубиками. Старайтесь резать все ингредиенты одинаково: если колбаса соломкой, то и помидоры режьте соломкой, а не кубиками.
2. [0:05–0:10] Помидоры нарежьте так же, как колбасу. Кожицу с них снимать не нужно: она помогает кусочкам держать форму. Очистите и измельчите чеснок ножом или на мелкой терке.
3. [0:10–0:15] Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте яйцерезкой или острым ножом — соломкой или кубиками. Если режете ингредиенты соломкой, сыр натрите на крупной терке. Если кубиками, то на мелкой.
4. [0:15–0:20] Для красивой выкладки слоёв используйте кулинарное кольцо или бортики от разъёмной формы для выпечки. Поставьте кольцо на блюдо и выложите слой колбасы. Смажьте ложкой майонеза.
5. [0:20–0:23] Следующим слоем положите нарезанные помидоры, посыпьте их измельчённым чесноком и слегка посолите. Смажьте майонезом. Затем выложите слой яиц и добавьте последнюю ложку майонеза.
6. [0:23–0:25] Равномерно посыпьте поверхность салата тёртым сыром и дайте салату настояться в холодильнике 2 часа.

Украшение· 20 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:23–0:25] Украсьте салат листочками петрушки и укропа и помидорками черри — целыми или половинками.