Салат Венеция с копченой колбасой и корейской морковью

Простой и очень вкусный салат из копченой колбасы, корейской моркови, кукурузы, огурца и сыра. Лучше подавать его сразу после приготовления, пока свежие огурцы не дали сок.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Подготовьте ингредиенты для салата. Варено-копченую колбасу нарежьте кружочками толщиной 5 мм, а затем маленькими кубиками и переложите в большую миску.
2. [0:05–0:12] Морковь по-корейски выложите на несколько слоев бумажных полотенец, чтобы впиталась лишняя жидкость. Через 5–7 минут переложите на доску и нарежьте помельче.
3. [0:12–0:14] Консервированную кукурузу откиньте на сито, чтобы стекла жидкость. Свежий огурец вымойте, обсушите, срежьте кончики и нарежьте маленькими кубиками.
4. [0:14–0:16] Твердый сыр натрите на средней или крупной терке. Петрушку вымойте, хорошо обсушите бумажными полотенцами, удалите грубые стебли и мелко порубите.
5. [0:16–0:18] Добавьте в миску к колбасе морковь по-корейски, консервированную кукурузу, свежий огурец и твердый сыр. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте майонез и тщательно перемешайте.
6. [0:18–0:20] Выложите салат в салатник, украсьте по желанию и сразу подайте на стол, чтобы свежие огурцы не успели дать сок.