Салат Вальдорф с грецкими орехами
Лёгкий и освежающий салат из яблока, сельдерея и грецких орехов с лайм-майонезной заправкой.
🍽 2 порц.⏱ 15 мин🧂 7 ингр.
СалатАмериканская кухня
Порция ~228 г · 310 ккал · Б 6г · Ж 25г · У 23г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| лайм | 50 | — | 15 | 0 | 0 | 5 |
| майонез лёгкий | 50 | — | 127 | 0 | 13 | 3 |
| фенхель | 100 | — | 31 | 1 | 0 | 7 |
| яблоко зелёное | 150 | — | 78 | 0 | 0 | 21 |
| грецкий орех | 55 | — | 360 | 8 | 36 | 8 |
| сельдерей | 50 | — | 7 | 0 | 0 | 2 |
| перец чёрный молотый | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 228 | 310 | 6 | 25 | 23 |
Шаги
- [0:00–0:05] Очистите яблоко от кожуры и сердцевины, нашинкуйте мелкой соломкой. Сельдерей нарежьте тонкими ломтиками, фенхель — полукольцами.
- [0:05–0:10] Залейте фенхель ледяной водой и оставьте на 5 минут. Затем откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.
- [0:10–0:15] Грецкие орехи положите на застеленный пергаментом противень и готовьте в духовке 5–6 минут при 160°C. Остудите и нарежьте ножом на маленькие кусочки. Смешайте в миске сельдерей, фенхель, яблоко и орехи.
- [0:15–0:20] С помощью терки снимите с лайма цедру, выжмите из него сок. Взбейте майонез с чёрным перцем, соком и цедрой лайма, заправьте салат и подавайте.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.