Салат в тарталетках с рыбой и маринованными огурчиками
Праздничная закуска в тарталетках с рыбным трио, маринованным огурчиком, яблоком и зеленью. Лучше наполнять корзиночки перед подачей, чтобы они не успели размокнуть.
🍽 6 порц.⏱ 20 мин🧂 11 ингр.
Порция ~281 г · 376 ккал · Б 30г · Ж 26г · У 16г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| огурец маринованный | 155 | — | 126 | 1 | 0 | 29 |
| яблоко зелёное | 300 | — | 141 | 1 | 1 | 29 |
| лосось филе слабосоленое | 200 | — | 466 | 42 | 32 | 0 |
| горбуша горячего копчения | 200 | — | 558 | 34 | 80 | 4 |
| треска свежая | 300 | — | 366 | 63 | 11 | 1 |
| яйцо | 250 | — | 368 | 31 | 25 | 2 |
| укроп | 50 | — | 22 | 2 | 1 | 3 |
| лук зелёный | 12 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| тарталетки | 128 | — | 154 | 0 | 5 | 27 |
| майонез | 80 | — | 32 | 0 | 3 | 1 |
| икра горбуши зернистая | 10 | — | 23 | 3 | 1 | 0 |
| На порцию | 281 | 376 | 30 | 26 | 16 |
Шаги
- [0:00–0:05] Маринованные огурчики нарежьте кубиками со стороной 5–7 мм. Также нарежьте очищенные яблоки.
- [0:05–0:08] Лосося нарежьте кубиками со стороной 1 см.
- [0:08–0:11] Копченую горбушу и треску разберите на небольшие кусочки филе, удаляя по необходимости кожу и косточки.
- [0:11–0:14] Яйца очистите и мелко порубите. Мелко нарежьте укроп и зеленый лук.
- [0:14–0:16] Смешайте все ингредиенты, заправьте салат майонезом.
- [0:16–0:18] Дайте салату немного настояться в холодном месте, а затем разложите по тарталеткам.
- [0:18–0:20] Верхний слой слегка смажьте майонезом и украсьте салат икрой.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.