Салат в багряных тонах
Красивый и полезный салат из помидоров, свёклы, красного перца и рукколы с грецким орехом. Прекрасное сочетание простоты приготовления, красивого внешнего вида и изумительного вкуса.
🍽 2 порц.⏱ 15 мин🧂 9 ингр.
СалатИтальянская кухня
Порция ~302 г · 215 ккал · Б 6г · Ж 16г · У 16г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| томат | 300 | — | 54 | 3 | 1 | 12 |
| свёкла | 75 | — | 32 | 1 | 0 | 7 |
| лук красный | 38 | — | 15 | 0 | 0 | 4 |
| перец сладкий красный | 48 | — | 13 | 1 | 0 | 2 |
| руккола | 100 | — | 25 | 3 | 1 | 4 |
| грецкий орех | 25 | — | 164 | 4 | 16 | 3 |
| масло растительное рафинированное | 14 | — | 126 | 0 | 14 | 0 |
| соль | 3 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 0.7 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 302 | 215 | 6 | 16 | 16 |
Шаги
- [0:00–0:05] Помидоры вымыть, обдать кипятком и снять с них кожицу. Разрезать на 4 части, удалить семена, мякоть нарезать соломкой. Свеклу очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить и нарезать полукольцами. Перец вымыть, удалить семена и плодоножку, мякоть нарезать соломкой.
- [0:05–0:10] Рукколу вымыть, обсушить. Крупно нарвать и сложить в салатницу. Добавить овощи, посолить, поперчить, заправить растительным маслом по вкусу и перемешать.
- [0:10–0:15] Орехи обжарить в 1 ст. л. растительного масла, выложить на бумажные салфетки, затем мелко порубить. Посыпать орехами салат.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.