Салат со свеклой и сыром
Простой и популярный салат из запечённой свеклы с твёрдым сыром, яйцами и пикантным майонезом. Ароматный, пикантный и вкусный.
🍽 4 порц.⏱ 1 ч 20 мин🧂 8 ингр.
Порция ~198 г · 338 ккал · Б 17г · Ж 24г · У 10г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| свекла | 400 | — | 172 | 6 | 1 | 35 |
| яйцо | 165 | — | 243 | 21 | 16 | 1 |
| чеснок | 5 | — | 8 | 0 | 0 | 2 |
| сыр твёрдый | 150 | — | 546 | 40 | 39 | 0 |
| укроп | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| майонез | 60 | — | 377 | 2 | 40 | 2 |
| перец чёрный молотый | 3 | — | 8 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 198 | 338 | 17 | 24 | 10 |
Шаги
- [0:00–0:10] Вымойте свеклу, не очищая, и заверните в фольгу. Уложите на противень и запекайте 1 час при 200 °C. Дайте остыть.
- [0:10–0:20] Вымойте яйца и положите в кастрюлю. Залейте водой и доведите до кипения на среднем огне. Варите 10 минут. Охладите проточной водой и очистите.
- [0:20–0:30] Свеклу натрите на крупной терке в миску. Чеснок очистите и пропустите через пресс в ту же емкость. Сыр натрите на средней терке и добавьте к свекле. Одно яйцо надрежьте и выньте желток. Белок и оставшиеся яйца натрите на крупной терке и добавьте к свекле, чесноку и сыру.
- [0:30–0:35] Посолите и поперчите ингредиенты салата. Добавьте майонез и перемешайте. Выложите в салатник, посыпьте раскрошенным желтком и украсьте мелкими веточками укропа.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.