Салат со свеклой
Свежий салат с запеченной свеклой, авокадо, петрушкой и тофу, заправленный соевым соусом и бальзамическим уксусом.
🍽 1 порц.⏱ 15 мин подготовка + 30 мин приготовление🧂 6 ингр.
Блюдо ~715 г · 515 ккал · Б 20г · Ж 27г · У 46г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| свекла | 400 | 2 шт. | 172 | 6 | 1 | 35 |
| авокадо | 150 | 1 шт. | 240 | 3 | 22 | 3 |
| петрушка | 40 | — | 14 | 1 | 0 | 3 |
| соевый соус | 10 | — | 5 | 1 | 0 | 1 |
| бальзамический уксус | 15 | — | 13 | 0 | 0 | 3 |
| тофу | 100 | — | 70 | 8 | 4 | 2 |
| Итого | 715 | 515 | 20 | 27 | 46 |
Шаги
- [0:00–0:30] Запеките 2 небольших свеклы в фольге в духовке при 200 °С около 30 минут или отварите до готовности. Дайте остыть, затем очистите. Нарежьте свеклу некрупными кубиками.
- [0:30–0:35] Очистите авокадо от кожуры, удалите семя. Нарежьте авокадо также некрупными кубиками.
- [0:35–0:40] Если используете тофу, нарежьте его кубиками. Порубите петрушку. Выложите все ингредиенты в салатницу и заправьте соевым соусом и бальзамическим уксусом. Перемешайте аккуратно.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.